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水溶孜然粉
特点
孜然粉口感风味极为，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。
配 料】超临界孜然精油、乳化剂、糊精
【性 状】浅黄绿色粉末，天然香辛料具有浓郁的孜然香气。
【检验指标】
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项 目 |
指 标 |
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水分% |
≤ 14.0 |
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砷（以As计）% |
≤ 0.0003 |
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重金属（以Pb计）% |
≤ 0.001 |
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细菌总数（个/g） |
≤3000 |
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大肠杆菌（个/100g） |
≤30 |
【产品特性】风味完整、纯正自然，溶于水。
【使用说明】
1、本品每克的风味相当于纯原粉2克（1:2）。
2、用于需要突出孜然风味的食品中，如：牛羊肉制品、火腿类、羊肉串、肉丸、冷冻食品、膨化食品及调味料等。天然香辛料
3、建议用量：依据产品的风味要求添加，参考用量：高、低温熟肉制品 0.1～0.3%；速冻食品 0.05～0.1%；调味食品0.5～1.0%；膨化休闲食品0.1～0.5%。
【保质期】6个月，室温避光保存。
【备 注】剂：采用天然VE。天然香辛料
