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大蒜粉：营养成分大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳
大蒜(20张)水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。
大蒜粉: 选用、无污染大蒜为原料，经切头、清洗、预处理、破碎、榨汁、杀菌、浓缩、喷雾干燥等工艺，生产出、新鲜、无污染的、高品质产品，很好地保持了香味的成份、色泽及风味。脱水香辛料
应用于营养、功能性食品、婴幼儿食品、中老年食品、调味料、固体饮料、糕点、冷食、方便食品 脱水香辛料
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品名 |
大蒜粉 |
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规格 |
20ｋｇ |
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包装形态 |
2*10kg袋/箱 |
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保质期 |
1年 |
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保存方法 |
常温保存 |